Sucralosa en Polvo 500g

Descripción

La sucralosa es un edulcorante artificial de alta intensidad derivado de la sacarosa, con un poder de dulzor equivalente a 600 veces más dulce que el azúcar sin aportar calorías. Su versatilidad y sabor limpio la convierten en un ingrediente esencial para productos bajos en calorías y sin azúcar. Ideal para endulzar sin comprometer el sabor ni las cualidades culinarias de los alimentos.
La sucralosa micronizada se procesa para obtener partículas más pequeñas y finas, lo que crea un polvo fino similar al azúcar glas.

Información adicional

APLICACIONES

Su versatilidad abarca un amplio espectro de aplicaciones en la industria alimentaria y de bebidas, permitiendo sustituir de manera eficaz aportadores de dulzura nutricional tales como el azúcar convencional o el jarabe de glucosa. La sucralosa puede ser adicionada en bebidas RTD (listas para consumir), bebidas RTM (bebidas en polvo), productos lácteos, en panificación, chocolatería, confitería, suplementos nutricionales.

RECOMENDACIONES DE USO

La cantidad para emplear se encuentra intrínsecamente ligada a la naturaleza de la aplicación y a la proporción de azúcar que se aspire reemplazar.

INFORMACIÓN ADICIONAL

La sucralosa no se metaboliza en el cuerpo humano, lo que significa que se excreta prácticamente sin cambios en la orina. Esto la hace una opción segura y sin calorías para las personas, ya que no tiene efecto sobre los niveles de azúcar en sangre ni aporta calorías a la dieta. Además, su estabilidad en una amplia gama de temperaturas la convierte en un edulcorante versátil que puede utilizarse en la mayoría de los procesos de elaboración de alimentos.         

APARIENCIA

Polvo blanco fino