Conservante en Polvo para Cárnicos (Mezcla de Sales Orgánicas) x 1 Kg
$31.630
Acetato de sodio, sal, eritorbato de sodio y citrato de sodio para productos cárnicos.
- Descripción
- APLICACIONES
- RECOMENDACIONES DE USO
- INFORMACIÓN ADICIONAL
- APARIENCIA
Descripción
Ingredientes para carnes
APLICACIONES
Sistema de conservante a base de sales de ácidos orgánicos para derivados cárnicos como productos cocidos, crudos, salmuera y productos vegetarianos y veganos.
RECOMENDACIONES DE USO
La dosis de aplicación es de 3 gramos por cada kilogramo de materia prima (0,3%).
INFORMACIÓN ADICIONAL
Con nuestro conservante puedes obtener:
- Reducción del crecimiento de bacterias.
- Estabilizar el valor del pH.
- Mejorar la vida útil de tus productos.
APARIENCIA
Polvo blanco cristalino
