Sabor-a-pollo
Sabor Jamón

Sabor Pollo

$126.940 – $628.796

Sabor natural, glutamato monosódico, inosinato disódico, guanilato disódico para productos cárnicos.

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Descripción

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Ingredientes para carnes

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Información adicional

Peso 5 kg
Peso Producto

1 Kg, 5 Kg

APLICACIONES

Para todo tipo de productos cárnicos, carne, emulsiones, productos cocidos curados y no curados, productos cárnicos enlatados, paté, entre otros, y para todas las preparaciones alimenticias que requieran un sabor característico a pollo.

RECOMENDACIONES DE USO

La dosis de aplicación de nuestro sabor a pollo es de 2 gramos por cada kilogramo de materia prima (0,2%) aproximadamente.

Su dosis de aplicación puede variar dependiendo de la intensidad de sabor que se desee.

INFORMACIÓN ADICIONAL

  • Intensificación del sabor del pollo curado.
  • Excelente mejora del sabor que le da un sabor típico, perfil de sabor y un rendimiento de sabor óptimo.
  • Estabilización del sabor.

APARIENCIA

Polvo

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