Proteína Aislada de Arveja
$34.320 – $53.598
Proteína aislada de arveja para suplementos nutricionales, barras de proteína, mezclas en polvo, bebidas lácteas, repostería, alimentos y bebidas plant-based.
- Descripción
- Información adicional
- APLICACIONES
- RECOMENDACIONES DE USO
- INFORMACIÓN ADICIONAL
- APARIENCIA
Descripción
Nuestra proteína aislada de arveja es una solución vegetal, rica en nutrientes y aminoácidos esenciales.
Información adicional
| Elige el Peso | 500g, 800g |
|---|
APLICACIONES
Su contenido elevado de proteína la hace altamente versátil para una gama diversa de preparaciones y productos, como:
- Suplementos nutricionales.
- Productos de origen vegano.
- Panificación y repostería.
- Barras de proteína.
- Snacks.
- Batidos.
RECOMENDACIONES DE USO
En el contexto de productos en formato de polvo, existe la posibilidad de mezclar directamente la proteína aislada de arveja con los demás componentes. No obstante, en otras preparaciones, es de vital importancia asegurar una completa disolución de la proteína aislada de arveja en el medio líquido de la formulación. Para lograr este cometido, se debe llevar a cabo un proceso de hidratación adecuado, generalmente a temperaturas entre 20-25°C, por 10 minutos.
En el caso de productos horneados, es crucial considerar su propensión a absorber agua, lo que podría tener un impacto en la textura final. Por lo tanto, se recomienda efectuar ajustes meticulosos en la fórmula.
Es crucial destacar que no se establece una dosis fija, sin embargo, si se pretende calificar el producto como «buena fuente de proteína», o «excelente fuente de proteína», se aconseja revisar la normatividad vigente.
INFORMACIÓN ADICIONAL
La proteína aislada de arveja generalmente tiene un sabor suave y neutro, lo que la hace ideal para mezclar con otros ingredientes en batidos, recetas de horneado y alimentos salados sin afectar el sabor final.
APARIENCIA
Polvo beige fino
