Grasa Vegetal en Polvo
$22.003 – $43.549
Aceite refinado de palma, sólidos de jarabe de glucosa, proteína láctea, tripolifosfato de sodio y dióxido de silicio para mezclas en polvo, bebidas lácteas, helados, repostería, panadería y suplementos nutricionales.
- Descripción
- Información adicional
- APLICACIONES
- RECOMENDACIONES DE USO
- INFORMACIÓN ADICIONAL
- APARIENCIA
Descripción
Aceite refinado de palma, sólidos de jarabe de glucosa, proteína láctea, tripolifosfato de sodio y dióxido de silicio para mezclas en polvo, bebidas lácteas, helados, repostería, panadería y suplementos nutricionales.
Información adicional
| Elige el Peso | 1Kg, 2Kg |
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APLICACIONES
Su aplicación se extiende a una diversidad de productos con enfoque nutricional, resultando ideal para una amplia variedad de preparaciones, entre las que se incluyen:
- Suplementos nutricionales.
- Bebidas lácteas.
- Productos de panificación y repostería.
- Barras de proteína.
- Snacks.
- Batidos.
- Helados.
RECOMENDACIONES DE USO
En el caso de productos en formato de polvo, es posible incorporar la grasa vegetal directamente junto con los demás ingredientes. Sin embargo, en otras preparaciones, es esencial lograr una completa disolución de la grasa vegetal a través de una agitación efectiva. La dosificación sugerida, adaptable a las distintas aplicaciones, fluctúa en un rango entre el 3% y el 35% de la porción total.
INFORMACIÓN ADICIONAL
La obtención de grasa vegetal en formato de polvo se lleva a cabo mediante un proceso de secado por aspersión. Este método transforma un producto originalmente líquido o semisólido en una forma de polvo fluido, permitiendo una manipulación más versátil y práctica.
APARIENCIA
Polvo cremoso cristalino
