Grasa Vegetal en Polvo
$18.490 – $36.596
Aceite refinado de palma, sólidos de jarabe de glucosa, proteína láctea, tripolifosfato de sodio y dióxido de silicio para mezclas en polvo, bebidas lácteas, helados, repostería, panadería y suplementos nutricionales.
- Descripción
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- APLICACIONES
- RECOMENDACIONES DE USO
- INFORMACIÓN ADICIONAL
- APARIENCIA
Descripción
Aceite refinado de palma, para mezclas en polvo, bebidas lácteas, helados, repostería, panadería
Información adicional
| Elige el Peso | 1Kg, 2Kg |
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APLICACIONES
La grasa vegetal en polvo proporciona un sabor cremoso con perfil lácteo y aroma agradable en bebidas, suplementos nutricionales, sustitutos lácteos, panificación y repostería, sopas, salsas y helados.
RECOMENDACIONES DE USO
Para productos en polvo se puede mezclar directamente con los otros ingredientes. En otras preparaciones es importante disolver bien la grasa vegetal con buena agitación. La dosis recomendada varía según la aplicación entre 3% y 35% de la porción.
INFORMACIÓN ADICIONAL
La grasa vegetal en polvo se obtiene mediante un proceso de secado por aspersión, de esta forma un producto líquido o semisólido se puede manejar en forma de polvo fluido.
APARIENCIA
Polvo cremoso cristalino
